LAZ VEGAS - ekologická farma - Zrenie mäsa: Pri tejto technológii mäso nadobúda úžitkové vlastnosti. Postupným rozkladom kyseliny mliečnej dochádza k uvoľneniu posmrtného stuhnutia a k zvýšeniu pH. Zrením mäsa sa zvyšuje
Zrenie mäsa je veda, hovorí profesor z Boloňskej univerzity | Bidfood.sk
Vákuové vrecká na suché zrenie 25x55cm 4ks :: LaVakum